Kinder Bueno chocomousse: makkelijk recept in 4 stappen

Chocolademousse is altijd een goed idee. Voeg daar Kinder Bueno aan toe en je krijgt een dessert waar chocoladeliefhebbers moeilijk nee tegen kunnen zeggen.

Deze Kinder Bueno chocomousse combineert romige mascarpone en slagroom met gesmolten chocolade en fijngehakte Kinder Bueno. Daardoor krijg je niet alleen een volle chocoladesmaak, maar ook de herkenbare hazelnootvulling en krokante wafer van Kinder Bueno.

Het recept is eenvoudig te maken en levert ongeveer 3 desserts op. Ideaal als afsluiter van een etentje, voor een gezellig dessert met het gezin of gewoon wanneer je zin hebt in iets extra lekkers.

Actieve bereidingstijd: ongeveer 20 tot 25 minuten
Aantal: 3 desserts
Extra: voorzie nog wat koeltijd voor het serveren

Vind je Kinder Bueno net zo lekker als wij? Ontdek dan ook het actuele Kinder assortiment bij Vandeca.

wat heb je nodig voor Kinder Bueno chocomousse?

Voor ongeveer 3 dessertglazen heb je nodig:

• 4 Kinder Bueno-repen
• 50g melkchocolade of pure chocolade
• 3 eetlepels suiker
• 250ml slagroom
• 250ml mascarpone
• optioneel: extra Kinder Bueno voor de afwerking
• optioneel: cacaopoeder

Met melkchocolade krijg je een zachtere en zoetere mousse. Pure chocolade geeft het dessert net wat meer intensiteit en vormt een mooi contrast met de zoete Kinder Bueno.

Wie graag verschillende soorten chocolade gebruikt in desserts, kan ook verder kijken binnen het chocolade assortiment.

Kinder Bueno chocomousse maken in 4 stappen

stap 1: meng de mascarpone en slagroom

Doe de mascarpone samen met 3 eetlepels suiker in een kom en meng tot een glad geheel.

Klop in een aparte kom de slagroom stevig op.

Voeg daarna de mascarpone voorzichtig toe aan de opgeklopte slagroom. Schep beide rustig door elkaar zodat het mengsel zo luchtig mogelijk blijft.

Dit vormt de romige basis van je Kinder Bueno chocomousse.

stap 2: hak de Kinder Bueno fijn

Hak de 4 Kinder Bueno-repen in kleine stukjes.

Dat kan met een mes, maar je kunt ze ook kort fijnmaken in een keukenmachine. Maak de stukjes niet allemaal volledig tot poeder. Een paar kleine krokante stukjes zorgen straks juist voor extra textuur in de mousse.

Schep de fijngehakte Kinder Bueno voorzichtig door het mengsel van mascarpone en slagroom.

Kinder Bueno combineert een krokante wafer met een romige hazelnootvulling en chocolade. Door de repen door de mousse te mengen krijg je die typische Bueno-smaak doorheen het hele dessert.

stap 3: voeg de gesmolten chocolade toe

Smelt 50g melkchocolade of pure chocolade au bain-marie.

Vul daarvoor een steelpan met een klein laagje water en plaats er een hittebestendige kom bovenop. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt.

Laat de chocolade rustig smelten en roer tot ze volledig glad is.

Laat de gesmolten chocolade vervolgens kort afkoelen voordat je ze door het mascarponemengsel schept. Zo voorkom je dat het temperatuurverschil te groot wordt.

Wil je een intensere chocoladesmaak? Voeg dan eventueel nog een kleine hoeveelheid cacaopoeder toe.

Meng alles voorzichtig tot je een romige Kinder Bueno chocomousse krijgt waarin de chocolade en stukjes Bueno mooi verdeeld zijn.

stap 4: verdeel en versier de chocomousse

Verdeel de mousse over 3 dessertglazen.

Zet de glazen daarna in de koelkast zodat de chocomousse goed koud kan worden en wat steviger kan opstijven.

Vlak voor het serveren kun je ieder glas afwerken met:

• een toef slagroom;
• een beetje cacaopoeder;
• stukjes Kinder Bueno;
• of een volledige Kinder Bueno-reep als eyecatcher.

Wil je variëren? Gebruik dan eens Kinder Bueno White als topping voor een combinatie van gewone en witte Kinder Bueno.

En voilà: je zelfgemaakte Kinder Bueno chocomousse is klaar.

hoe lang moet Kinder Bueno chocomousse in de koelkast?

De bereiding zelf duurt ongeveer 20 tot 25 minuten, maar geef de mousse daarna nog voldoende tijd om koud te worden.

Voor de lekkerste structuur kun je de dessertglazen vooraf maken en gekoeld bewaren tot het moment van serveren.

Dat maakt dit recept ook handig wanneer je gasten ontvangt: je hoeft het dessert niet op het laatste moment nog volledig klaar te maken.

De topping voeg je bij voorkeur pas vlak voor het serveren toe. Zo blijven de stukjes Kinder Bueno zo krokant mogelijk.

melkchocolade of pure chocolade gebruiken?

Beide werken in dit recept, maar ze geven een ander resultaat.

Melkchocolade maakt de mousse zachter en zoeter en sluit goed aan bij de smaak van de klassieke Kinder Bueno.

Met pure chocolade krijg je meer contrast. De krachtigere chocoladesmaak brengt wat tegengewicht tegenover de zoete hazelnootvulling, mascarpone en slagroom.

Welke je kiest, hangt dus vooral af van hoe zoet je jouw dessert graag hebt.

hoe werk je Kinder Bueno chocomousse feestelijk af?

Een mooi dessert hoeft niet ingewikkeld te zijn.

Serveer de mousse in een transparant glas zodat je de romige structuur goed ziet en werk bovenaan af met slagroom en Kinder Bueno.

Je kunt daarnaast ook:

• wat fijngehakte hazelnoten toevoegen;
• een beetje cacaopoeder over de slagroom zeven;
• chocoladeschilfers gebruiken;
• stukjes Bueno langs de rand verdelen;
• Kinder Bueno White gebruiken voor kleurcontrast.

Zo maak je van een eenvoudig recept gemakkelijk een dessert dat ook tijdens een etentje of verjaardag mooi op tafel staat.

een makkelijk dessert voor Kinder Bueno-fans

Het leuke aan deze Kinder Bueno chocomousse is dat je geen ingewikkelde patisserietechnieken nodig hebt.

Met mascarpone, slagroom, chocolade en Kinder Bueno maak je in enkele stappen een romig dessert met chocolade, hazelnoot en een krokante toets.

Maak de mousse samen met het gezin, bereid hem vooraf voor wanneer je gasten ontvangt of maak gewoon 3 glazen voor jezelf en beslis later met wie je wilt delen.

Dat laatste laten we volledig aan jou over.

Ontdek bij Vandeca ook de andere Kinder chocolade, van Kinder Bueno en Bueno wit tot chocolademixen en verschillende andere Kinder-favorieten.

Smakelijk!