Lotus Biscoff milkshake maken: zomers recept in 6 stappen
Maak zelf een romige Lotus Biscoff milkshake met vanille-ijs, speculoospasta en krokante Biscoff koekjes. Ontdek het eenvoudige recept in 6 stappen en geniet van een heerlijke zomerse traktatie voor 2 tot 4 glazen.
Zin in een heerlijk romige milkshake met de herkenbare smaak van Lotus Biscoff? Met vanilleroomijs, volle melk, Biscoff speculoospasta en krokante koekjes maak je in enkele minuten een verfrissende traktatie die perfect past bij een warme zomerdag.
Deze Lotus Biscoff milkshake voor 2 tot 4 glazen is eenvoudig te maken en krijgt dankzij de speculoospasta, Biscoff kruimels, slagroom en koekjes een extra feestelijke afwerking. Ideaal voor een zonnige namiddag, een tuinfeestje of gewoon wanneer je zin hebt in iets fris en zoets.
Zet de blender klaar, verzamel je ingrediënten en maak deze Biscoff milkshake in 6 eenvoudige stappen.
wat heb je nodig voor een Lotus Biscoff milkshake?
Met onderstaande hoeveelheden maak je ongeveer 2 tot 4 glazen, afhankelijk van de grootte van je serveerglazen.
voor de milkshake
- 750 ml vanilleroomijs
- 300 ml volle melk
- 125g Biscoff kruimels
- 4 eetlepels Biscoff speculoospasta
voor de topping en versiering
- 50g Biscoff kruimels
- 4 eetlepels Biscoff speculoospasta
- slagroom
- Biscoff koekjes
- optioneel: Biscoff topping
De kruimels maak je eenvoudig van Lotus Biscoff koekjes. Heb je de ingrediënten nog niet in huis? Bij Vandeca vind je verschillende Lotus producten, waaronder Lotus Biscoff koekjes, speculoospasta en topping.
Lotus Biscoff milkshake maken in 6 stappen
stap 1: bereid de Biscoff rand voor
Een mooie afwerking begint al bij het glas. Doe wat Biscoff speculoospasta in een kleine kom en de Biscoff kruimels in een tweede kom.
Gebruik bij voorkeur een smeuïge pasta zodat je de rand van het glas gemakkelijk en gelijkmatig kunt bedekken. Hiervoor kun je bijvoorbeeld de Lotus speculoos smeerpasta gebruiken.
stap 2: versier de glazen
Dip de rand van ieder serveerglas eerst voorzichtig in de speculoospasta en daarna in de Biscoff kruimels.
Zo ontstaat een krokant en zoet Biscoff randje dat niet alleen extra smaak geeft, maar de milkshake meteen ook een feestelijke uitstraling bezorgt.
stap 3: zet de glazen koud
Zet de afgewerkte glazen even in de koelkast of diepvries terwijl je de milkshake maakt.
Hierdoor kan de versierde rand wat steviger worden en zijn je glazen extra koel wanneer je de milkshake serveert.
stap 4: blend de Biscoff milkshake
Doe het vanilleroomijs, de volle melk en 125g Biscoff kruimels in de blender.
Mix alles tot je een gladde en romige milkshake krijgt. Is de shake nog iets te dik naar jouw smaak? Voeg dan beetje bij beetje wat extra melk toe en blend opnieuw tot je de gewenste structuur bereikt.
De combinatie van vanille-ijs en de gekarameliseerde speculoossmaak van Lotus Biscoff zorgt voor die typische volle Biscoff smaak.
Voor de kruimels kun je zelf Lotus Biscoff Speculoos fijnmaken.
stap 5: geef het glas een extra Biscoff touch
Haal de koude glazen uit de koelkast of diepvries.
Verdeel met een lepel of knijpflesje wat Biscoff speculoospasta langs de binnenkant van ieder glas. Giet daarna voorzichtig de milkshake erbij.
Wil je de presentatie nog wat verder afwerken? Dan kun je ook een beetje Lotus speculoos topping gebruiken. Die kun je trouwens ook gebruiken als topping voor ijs, desserts, pannenkoeken of koffie.
stap 6: werk je milkshake af
Nu komt het leukste gedeelte: de topping.
Werk iedere milkshake af met:
- een flinke toef slagroom;
- wat extra Biscoff kruimels;
- een Lotus Biscoff koekje;
- eventueel wat extra Biscoff topping.
Steek er een rietje in en je zelfgemaakte Lotus Biscoff milkshake is klaar om te serveren.
extra romig of liever iets vloeibaarder?
De ideale dikte van een milkshake is persoonlijk. Met 750 ml vanilleroomijs en 300 ml volle melk krijg je een vrij volle, romige shake.
Vind je hem te dik? Voeg dan telkens een klein beetje melk toe. Zo voorkom je dat de milkshake meteen te vloeibaar wordt.
Wil je vooral dat de Lotus Biscoff smaak sterk naar voren komt, zorg er dan voor dat de koekjes, kruimels en speculoospasta mooi verdeeld zijn doorheen de shake en de afwerking.
een zomerse traktatie voor elk moment
Een Lotus Biscoff milkshake hoeft natuurlijk niet alleen op een hete zomerdag. Het recept is ook leuk als dessert, tijdens een tuinfeest, bij een zomerse brunch of als verwenmoment voor het hele gezin.
Vooral de combinatie van het koude vanilleroomijs, de romige speculoospasta en de krokante koekjes maakt het interessant: je krijgt romig, fris en krokant in 1 glas.
Serveer de milkshake meteen na het blenden. Zo blijft hij lekker koud en behoud je de romige structuur.
maak er jouw eigen Biscoff creatie van
De basis van het recept is eenvoudig, maar met de afwerking kun je gerust creatief worden.
Maak bijvoorbeeld een extra dikke rand met Biscoff kruimels, voeg wat meer topping toe aan de binnenkant van het glas of steek een extra koekje in de slagroom. Zo ziet iedere milkshake er net iets anders uit.
Voor een feestje kun je de ingrediënten vooraf klaarzetten en de glazen al versieren. De milkshake zelf blend je het best pas vlak voor het serveren.
Rietje erin, voeten omhoog en genieten maar. 😎
Heb jij onze Lotus Biscoff milkshake gemaakt? Maak een foto van je creatie en tag @vandeca_com op Instagram. We zijn benieuwd naar jouw versie!
Het oorspronkelijke Biscoff milkshake recept vind je ook op de officiële website van Lotus.