Mousse au chocolat Kinder Bueno : recette facile en 4 étapes

La mousse au chocolat est toujours une bonne idée. Ajoutez-y du Kinder Bueno et vous obtenez un dessert auquel les amateurs de chocolat auront du mal à dire non.

Cette mousse au chocolat Kinder Bueno combine le mascarpone crémeux et la crème fouettée avec du chocolat fondu et des Kinder Bueno hachés. Il en résulte non seulement un goût de chocolat intense, mais aussi la garniture de noisette reconnaissable et la gaufrette croustillante de Kinder Bueno.

La recette est facile à réaliser et permet d'obtenir environ 3 desserts. Idéal pour terminer un repas, pour un dessert convivial en famille ou simplement quand vous avez envie de quelque chose de particulièrement délicieux.

Temps de préparation active : environ 20 à 25 minutes
Nombre : 3 desserts
Extra : prévoir un temps de réfrigération avant de servir

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de quoi avez-vous besoin pour une mousse au chocolat Kinder Bueno ?

Pour environ 3 verres à dessert, vous aurez besoin de :

• 4 barres Kinder Bueno
• 50g de chocolat au lait ou de chocolat noir
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 250ml de crème liquide
• 250ml de mascarpone
• facultatif : Kinder Bueno supplémentaire pour la décoration
• facultatif : poudre de cacao

Avec le chocolat au lait, vous obtiendrez une mousse plus douce et plus sucrée. Le chocolat noir donnera au dessert plus d'intensité et contrastera joliment avec la douceur du Kinder Bueno.

Ceux qui aiment utiliser différents types de chocolat dans les desserts peuvent également consulter l'assortiment de chocolats.

préparer une mousse au chocolat Kinder Bueno en 4 étapes

étape 1 : mélanger le mascarpone et la crème liquide

Mettez le mascarpone avec 3 cuillères à soupe de sucre dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Dans un bol séparé, fouettez fermement la crème liquide.

Ajoutez ensuite délicatement le mascarpone à la crème fouettée. Incorporez les deux doucement pour que le mélange reste aussi léger que possible.

Cela formera la base crémeuse de votre mousse au chocolat Kinder Bueno.

étape 2 : hacher le Kinder Bueno

Hachez les 4 barres Kinder Bueno en petits morceaux.

Cela peut être fait avec un couteau, mais vous pouvez aussi les broyer brièvement dans un robot culinaire. Ne réduisez pas tous les morceaux en poudre. Quelques petits morceaux croustillants donneront juste une texture supplémentaire à la mousse.

Incorporez délicatement le Kinder Bueno haché au mélange de mascarpone et de crème fouettée.

Kinder Bueno combine une gaufrette croustillante avec une garniture crémeuse aux noisettes et du chocolat. En mélangeant les barres dans la mousse, vous obtiendrez ce goût typique de Bueno tout au long du dessert.

étape 3 : ajouter le chocolat fondu

Faites fondre 50g de chocolat au lait ou de chocolat noir au bain-marie.

Pour cela, remplissez une casserole d'une petite couche d'eau et placez un bol résistant à la chaleur par-dessus. Assurez-vous que le fond du bol ne touche pas l'eau.

Laissez le chocolat fondre doucement et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse.

Laissez ensuite le chocolat fondu refroidir brièvement avant de l'incorporer au mélange de mascarpone. Vous éviterez ainsi que la différence de température ne soit trop importante.

Vous voulez une saveur de chocolat plus intense ? Vous pouvez alors ajouter une petite quantité de poudre de cacao.

Mélangez le tout délicatement jusqu'à obtenir une mousse au chocolat Kinder Bueno crémeuse dans laquelle le chocolat et les morceaux de Bueno sont joliment répartis.

étape 4 : répartir et décorer la mousse au chocolat

Répartissez la mousse dans 3 verres à dessert.

Placez ensuite les verres au réfrigérateur pour que la mousse au chocolat puisse bien refroidir et se raffermir.

Juste avant de servir, vous pouvez décorer chaque verre avec :

• une touche de crème fouettée ;
• un peu de poudre de cacao ;
• des morceaux de Kinder Bueno ;
• ou une barre Kinder Bueno entière comme pièce maîtresse.

Vous voulez varier les plaisirs ? Utilisez alors du Kinder Bueno White comme garniture pour une combinaison de Kinder Bueno classique et blanc.

Et voilà : votre mousse au chocolat Kinder Bueno maison est prête.

combien de temps la mousse au chocolat Kinder Bueno doit-elle rester au réfrigérateur ?

La préparation elle-même prend environ 20 à 25 minutes, mais laissez ensuite la mousse refroidir suffisamment.

Pour la meilleure texture, vous pouvez préparer les verres à dessert à l'avance et les conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Cela rend cette recette pratique lorsque vous recevez des invités : vous n'avez pas besoin de préparer entièrement le dessert au dernier moment.

Il est préférable d'ajouter la garniture juste avant de servir. Ainsi, les morceaux de Kinder Bueno resteront aussi croustillants que possible.

utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir ?

Les deux fonctionnent dans cette recette, mais donnent un résultat différent.

Le chocolat au lait rend la mousse plus douce et plus sucrée et s'accorde bien avec le goût du Kinder Bueno classique.

Avec le chocolat noir, vous obtenez plus de contraste. Le goût de chocolat plus puissant apporte un certain équilibre par rapport à la garniture sucrée aux noisettes, au mascarpone et à la crème fouettée.

Votre choix dépendra donc principalement de la douceur que vous souhaitez pour votre dessert.

comment présenter une mousse au chocolat Kinder Bueno de manière festive ?

Un beau dessert n'a pas besoin d'être compliqué.

Servez la mousse dans un verre transparent pour bien voir sa texture crémeuse et décorez le dessus avec de la crème fouettée et du Kinder Bueno.

Vous pouvez également :

• ajouter quelques noisettes hachées ;
• saupoudrer un peu de cacao en poudre sur la crème fouettée ;
• utiliser des copeaux de chocolat ;
• disposer des morceaux de Bueno le long du bord ;
• utiliser du Kinder Bueno White pour un contraste de couleurs.

Vous transformerez ainsi facilement une recette simple en un dessert qui fera bonne figure lors d'un dîner ou d'un anniversaire.

un dessert facile pour les fans de Kinder Bueno

Ce qui est formidable avec cette mousse au chocolat Kinder Bueno, c'est que vous n'avez pas besoin de techniques de pâtisserie compliquées.

Avec du mascarpone, de la crème fouettée, du chocolat et du Kinder Bueno, vous préparez en quelques étapes un dessert crémeux au chocolat, aux noisettes et avec une touche croustillante.

Préparez la mousse en famille, préparez-la à l'avance lorsque vous recevez des invités ou préparez simplement 3 verres pour vous-même et décidez plus tard avec qui vous voulez partager.

Nous vous laissons entièrement le choix.

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Bon appétit !